LA HABANA
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Scopri L'Avana: un gioiello caraibico
L'Avana, una città vivace e ricca di storia, dove il tempo sembra essersi fermato in un incantevole mix di cultura, architettura e vita quotidiana. Con le sue strade acciottolate, le auto d'epoca e la musica contagiosa. L'Avana è una destinazione indimenticabile che non vede l’ora di essere scoperta.
L'Avana, fondata nel 1519, è una città ricca di storia. Il suo centro storico, L'Avana Vecchia, è Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO e permette di ammirare edifici coloniali ben conservati, piazze pittoresche e musei affascinanti. Qui, ogni angolo racconta una storia, dall'imponente Cattedrale dell'Avana al maestoso Castello del Morro, che da secoli protegge la baia.
Passeggiare per L'Avana è come attraversare un museo a cielo aperto. La città è famosa per la sua architettura eclettica, che spazia dal barocco spagnolo al modernismo della metà del XX secolo. Le facciate colorate delle case, i maestosi palazzi e gli imponenti teatri, come il Gran Teatro de La Habana, costituiscono un autentico piacere visivo per qualsiasi visitatore. Inoltre, L'Avana è l’epicentro dell'arte cubana, con gallerie e studi di artisti che mostrano la vivace creatività dell'isola.
La cucina dell'Avana è una deliziosa miscela di influenze spagnole, africane e caraibiche. Dai piatti tradizionali creoli, come la ropa vieja e l'arroz con frijoles, alle proposte innovative della nouvelle cuisine cubana, l'offerta culinaria dell'Avana è ampia e variegata. La vita notturna della città è altrettanto vivace, con numerosi bar, club e cabaret in cui la musica cubana, in particolare la salsa e il son, è viva e pulsante. Non lasciarti sfuggire l’opportunità di recarti al famoso Tropicana o di sorseggiare un ottimo mojito presso l'iconico bar La Bodeguita del Medio. A pochi chilometri dal fermento della città, L'Avana offre splendide spiagge di sabbia bianca e acque cristalline, perfette per rilassarsi e godersi il sole dei Caraibi. Nelle vicinanze, infatti, si trovano le Playas del Este, un autentico paradiso in cui è possibile nuotare, fare snorkeling e gustare frutti di mare freschi. Inoltre, i parchi e i giardini della città, come il Parque Almendares, offrono una pausa nel verde per entrare in contatto con la natura.
L'Avana non sarebbe ciò che è senza la sua gente. Gli avanesi sono noti per il loro calore, la loro cordialità e la loro gioia di vivere. Sempre pronti a condividere un sorriso e una storia, gli abitanti della città fanno sentire ogni visitatore come a casa propria.
Visitare L'Avana significa intraprendere un viaggio nel tempo, nella cultura e nella tradizione. Soggiornando nel nostro hotel, ti invitiamo a scoprire tutto ciò che questa magica città ha da offrire, creando ricordi indimenticabili nel cuore dei Caraibi.
Ci auguriamo di vederti presto all'Avana! Goditi un'esperienza unica nella nostra città, dove ogni giorno ti riserva una nuova avventura!
Mezzi di trasporto:
In aereo, auto a noleggio, mezzi pubblici (autobus) o taxi.
Distanze:
Aeroporto internazionale José Martí: 20 km
Monumento a Ernest Hemingway: 7 km
Guanabo: 27 km
Complesso Las Terrazas: 66 km
Grotte di Bellamar: 85 km
Museo della Farmacia: 81 km
Spiaggia di Jibacoa: 115 km
ºC
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Scopri L'Avana
Grazie alle sue spiagge di sabbia bianca e alle sue acque turchesi, Varadero è la destinazione perfetta per rilassarsi al sole. Scopri la sua ricca storia, goditi l'ospitalità cubana e lasciati affascinare dalla bellezza naturale di questo paradiso tropicale. Varadero ti aspetta a braccia aperte!
Come arrivare
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Con la sua imponente facciata barocca e una storia risalente al XVIII secolo, la Cattedrale dell'Avana è uno dei tesori architettonici più emblematici della capitale cubana. Si trova nel cuore dell'Avana Vecchia, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, circondata da strade acciottolate ed edifici coloniali che evocano lo splendore del passato. La cattedrale, nota anche come Cattedrale della Vergine Maria dell'Immacolata Concezione dell'Avana, si erge maestosa nella Piazza della Cattedrale, attirando visitatori da tutto il mondo.
Il suo interno, sobrio rispetto all'ornato esterno, ospita opere d'arte religiosa e altari in marmo che riflettono la devozione e la storia della Chiesa cattolica a Cuba. È anche un luogo di pace dove si svolgono messe e cerimonie importanti per la comunità dell'Avana. Senza dubbio, la Cattedrale dell'Avana è un punto di riferimento essenziale per chi vuole immergersi nella storia, nell'arte e nella spiritualità della città. Questo monumento è un testimone silenzioso dell'evoluzione dell'Avana nel corso dei secoli e continua a essere un simbolo dell'identità cubana.
Il Castello del Morro, ufficialmente noto come Castillo de los Tres Reyes del Morro, è una delle fortificazioni più iconiche dell'Avana. Costruito nel XVI secolo per proteggere l'ingresso alla Baia dell'Avana, questo imponente forte si erge su un promontorio roccioso che domina la città e il Mar dei Caraibi. La sua posizione strategica permise ai colonizzatori spagnoli di difendere la città dagli attacchi di corsari e pirati, rendendolo un simbolo della resistenza coloniale.
Il castello, con le sue spesse mura di pietra e il caratteristico faro, offre una vista spettacolare sulla costa e sulla città. All'interno, i visitatori possono esplorare tunnel sotterranei, sale espositive che raccontano la storia della fortificazione e vecchi cannoni che un tempo difendevano la città. Inoltre, ogni sera si tiene la tradizionale cerimonia dello sparo del cannone, un evento che ricrea il colpo che annunciava la chiusura delle porte della città in epoca coloniale.
Senza dubbio, il Castello del Morro è una meta imperdibile per chi desidera conoscere la storia militare di Cuba e scoprire una delle migliori attrazioni dell'Avana. Questo monumento storico ricorda il passato coloniale dell'isola e rimane un importante punto di riferimento per la cultura cubana.
Il Gran Teatro dell'Avana, ufficialmente conosciuto come Gran Teatro de La Habana “Alicia Alonso”, è uno degli edifici più imponenti ed emblematici della capitale cubana. Inaugurato nel 1838, si trova nel cuore del centro storico dell'Avana, di fronte al Parco Centrale e accanto al Campidoglio. Questo maestoso teatro è un simbolo della vita culturale della città e nel corso degli anni ha ospitato importanti spettacoli di balletto, opera e teatro.
L'edificio si distingue per la sua architettura neo-barocca, con una facciata ornata da sculture in marmo raffiguranti allegorie della danza, della musica, dell'educazione e del teatro. All'interno, sono presenti diverse sale, la più famosa delle quali è la Sala García Lorca, rinomata per la sua eccellente acustica e per la capacità di ospitare più di 1.500 spettatori. Nel corso della sua storia, ha visto esibirsi figure internazionali della danza e della musica, consolidandosi come uno dei centri culturali più importanti dell'America Latina.
Oggi il Gran Teatro dell'Avana continua a essere un punto di riferimento essenziale per gli amanti dell'arte e della cultura, offrendo un programma vario di eventi che attrae sia gli abitanti del luogo che i visitatori. La sua importanza non risiede solo nel suo valore architettonico, ma anche nel suo ruolo di promotore della cultura cubana nel mondo.
La Bodeguita del Medio è uno dei bar-ristoranti più famosi dell'Avana e di tutta Cuba, noto per la sua storia e per la sua atmosfera autentica e bohémien. Fondato nel 1942 nel cuore dell'Avana Vecchia, a pochi passi dalla Cattedrale dell'Avana, questo locale iconico è diventato un punto di riferimento culturale e turistico della città. La sua facciata pittoresca e le pareti ricoperte di firme di celebrità e visitatori di tutto il mondo fanno parte del suo fascino inconfondibile.
La Bodeguita del Medio è famosa per essere il luogo in cui è diventato popolare il mojito, un cocktail cubano di fama internazionale. Oltre al leggendario mojito, il ristorante offre una variegata selezione di piatti tipici cubani, come la ropa vieja, i frijoles negros e l'arroz congrí, che catturano i sapori autentici della cucina creola. Nel corso degli anni, il bar ha ospitato personaggi illustri come Ernest Hemingway, Salvador Allende e Pablo Neruda, che hanno lasciato il segno in questo angolo storico.
Oggi, La Bodeguita del Medio è ancora un luogo di incontro per la gente del posto e per i turisti che vogliono godersi la musica cubana dal vivo, il buon cibo e, naturalmente, il famoso mojito in un'atmosfera ricca di storia e tradizione. Senza dubbio, è una tappa obbligata per chi vuole vivere lo spirito vivace e autentico dell'Avana.
Il Parco Almendares, il polmone verde dell'Avana, è un'oasi naturale situata nel cuore della capitale cubana. Questo parco, che fa parte dell'ampio sistema di aree verdi della città, si estende lungo le rive del fiume Almendares, offrendo agli abitanti e ai visitatori un luogo di fuga dal trambusto urbano. Con i suoi alberi rigogliosi, i sentieri ombreggiati e le aree picnic, il Parco Almendares è l'ideale per chi vuole godersi la natura senza lasciare L'Avana.
Inaugurato negli anni '40, il parco è stato un luogo di svago e relax per generazioni di abitanti dell'Avana. La sua vegetazione lussureggiante e la sua biodiversità ne fanno un rifugio per diverse specie di uccelli e piccoli animali, rendendolo popolare tra gli appassionati di wildlife watching. Inoltre, il parco dispone di strutture per lo sport e le attività all'aperto, tra cui campi da baseball, aree per il canottaggio e spazi per lo yoga.
Una delle caratteristiche più importanti del Parco Almendares è il suo legame con la tradizione afro-cubana: qui si tengono spesso cerimonie di santeria e altri rituali religiosi che fanno parte della cultura popolare cubana. Tutte queste caratteristiche, insieme alla sua bellezza naturale, lo rendono un luogo unico che riflette la ricchezza culturale ed ecologica dell'Avana.
Scopri la cucina cubana e prova i piatti e i drink tipici dell’isola.
Si può dire che la base della gastronomia cubana sia la cucina spagnola, che sicuramente ha contribuito con innumerevoli ingredienti e con varie modalità di preparazione. Tuttavia, in seguito alla difficoltà di reperire a Cuba alcuni degli ingredienti dei piatti tipici spagnoli, i creoli introdussero gradualmente nuovi elementi originari del loro Paese.
La cucina cubana, inoltre, è stata influenzata anche da quella africana perché, durante il periodo della schiavitù, i cuochi erano per lo più schiavi. Tutto ciò ha influenzato notevolmente il modo in cui venivano preparati i piatti e ha portato anche all’utilizzo di nuovi ingredienti, come l’igname (un tubero simile alle patate dolci).
In più, Cuba ha accolto migliaia di immigrati cinesi, che hanno contribuito, a loro volta, ad arricchire la cucina cubana di nuovi sapori. In questo caso, il loro contributo più importante fu l’amarena.
Tutte queste influenze hanno dato alla cucina cubana un'identità propria, unica al mondo.
Ecco alcune specialità della gastronomia cubana:
- Congrí: fagioli rossi, carne di maiale, ciccioli, pancetta e riso.
- Moros y Cristianos: riso con fagioli neri stufati.
- Lechón: maialino da latte. Viene servito arrosto o fritto.
- Yuca con mojo: yucca cucinata con una salsa a base di olio, aglio, sale, pepe e limone.
- Ajiaco: una sorta di ragù di tasajo e carne salata accompagnato da verdure, mais, platani verdi, patate, ecc.
- Langosta enchilada (aragosta in umido): è un piatto tipico consumato solo dai turisti.
- Tostones: pezzi di platano verde schiacciati e fritti.
- Tasajo a la cubana: carne essiccata e stufata. Viene servita con abbondante salsa.
- Tamal en cazuela con mariscos: stufato di tamales, ovvero involtini di carne in foglie di mais e banano e frutti di mare con salsa abbastanza piccante.
- Ropa Vieja: verdure con carne.
Ma oltre al cibo delizioso, a Cuba potrai provare anche alcuni drink tipici. L’isola, infatti, è il paradiso dei cocktail. Qui, ogni giorno, vengono preparati i famosi mojito, rum collins, daiquiri e piña colada.
Il re dei drink alcolici è il rum, un distillato nazionale di fama mondiale. Ci sono numerose marche di rum, ognuno con gamme e qualità diverse. La più importante è Havana Club, ma non è l’unica. Caribbean Club, Matusalén, Caney, RonV.C., Varadero, Bucanero, Bocoy e Paticruzado sono solo alcuni dei marchi più rinomati. Degno di nota è anche il Ron Santiago (15 anni), che si trova solo nella città di Santiago de Cuba.
I liquori a base di rum e di frutta sono deliziosi e non vengono usati solo come drink, ma anche per insaporire e condire macedonie e insalate di frutta.
