GRAN CANARIA
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Gran Canaria. Plages de sable blanc et de lave noire
Située au large de la côte nord-ouest du continent africain et baignée par l'océan Atlantique, Gran Canaria est l'une des îles Canaries en Espagne. Cette île appartient à la province de Las Palmas, avec les îles de Lanzarote, Fuerteventura et La Graciosa. L'île de Gran Canaria est une île circulaire d'une superficie totale de 1 560 km2 et d'une altitude de 1956 mètres. Le point le plus élevé est le Morro de la Agujereada, un rocher de 1956 m, ce qui en fait la troisième île de l'archipel en termes d'extension (après Tenerife et Fuerteventura) et la troisième plus haute altitude (après Tenerife et La Palma). Beaucoup considèrent cette île comme un continent miniature, en raison de sa géographie, de sa faune et de sa flore variées et de la diversité de son climat, principalement due à la combinaison de son gradient altitudinal et de l'effet des alizés.
Gran Canaria est actuellement l'une des principales destinations touristiques d'Espagne, accueillant près de 5 millions de touristes tout au long de l'année. Le Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria est également l'un des événements les plus importants de l'année et a été déclaré Festival d'intérêt touristique national, bénéficiant d'une importante projection nationale et internationale.
Le tourisme sur l'île de Gran Canaria est essentiellement un tourisme de soleil et de plage, bien que, ces dernières années, le tourisme rural, le tourisme de golf, les sports nautiques, la randonnée, le cyclisme et le tourisme de santé aient connu un certain essor. Outre Las Palmas, la capitale, les principaux centres touristiques de l'île sont San Agustín, Playa del Inglés, le plus grand centre touristique de l'île, avec une plage naturelle de 2700 m, Maspalomas avec trois écosystèmes différents : les dunes, une grande palmeraie et une lagune côtière connue sous le nom de la Charca, Meloneras, Puerto Rico et Puerto de Mogán.
L'île est reliée au monde extérieur par voie aérienne grâce à son aéroport international, situé à 20 km de la capitale, et par voie maritime grâce à ses ports, qui constituent une voie importante pour les communications maritimes inter-îles et les navires de croisière.
Savourer l'exquise cuisine locale rendra votre visite sur l'île encore plus attrayante. L'Escaldón de gofio, le fromage Flor de Guía, le sancocho et les fameuses pommes de terre ridées, entre autres, font partie des plats les plus typiques de l'île. Les adultes pourront déguster le rhum typique d'Arehucas, l'un des élixirs les plus représentatifs de l'île.
Gran Canaria est une destination idéale pour les couples, les amis et les familles, que ce soit avec des adolescents, de jeunes enfants ou des bébés. C'est une île très calme et pleine d'activités à pratiquer. Elle offre également 60 km de plages magnifiques et un tourisme de nature qui ravira petits et grands.
Les moyens de transport :
Par avion, bateau, voiture privée, bus, vélo, moto, taxi.
Les distances :
Plage de Balito : 0 m
Arrêt de bus : 100 m
Plage d'Anfi : 1 km
Porto Rico : 2 km
Arguineguín : 2 km
Parcours de golf d'Anfi Tauro : 3 km
Maspalomas : 15 km
Aéroport : 46 km
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Nos hôtels à Gran Canaria
Découvrez la Grande Canarie
Jouissant d’un climat doux toute l’année et de paysages à couper le souffle, cette destination offre une combinaison parfaite de plages dorées, de falaises majestueuses et de charmants villages de pêcheurs. Profitez de son atmosphère détendue, goûtez à sa délicieuse cuisine locale, et plongez dans les eaux cristallines de l’Atlantique. La Grande Canarie vous attend pour une expérience inoubliable !
Comment y arriver
Cette plage isolée est facilement accessible depuis la Marina Élite, d’où l’on peut s’y rendre à pied. Constituée de graviers et de galets, elle jouit d’eaux claires aux vagues modérées.
C’est une plage idéale pour une baignade tranquille, car peu de touristes la connaissent.
La plage de Balito est longue de 220 mètres et large de 40 mètres. Les vagues y sont généralement modérées.
Pour de nombreux habitants de l’île, il s'agit de l’une des meilleures plages de la Grande Canarie.
Petit coin de paradis, Las Canteras est la meilleure plage à voir à Las Palmas de Gran Canaria. En plus de ses eaux transparentes et de son sable doré, elle dispose de tous les services nécessaires, dont une avenue de quatre kilomètres de long qui regorge de restaurants en tout genre.
De plus, ses barrières en font une plage très sûre et sans vagues (sauf dans la zone de La Cícer). Elle est d’ailleurs recommandée pour les enfants, car c’est l'une des plus calmes de l’île.
Cette plage est sans aucun doute l’autre joyau de la Grande Canarie. Si vous aimez marcher sur le sable, c’est la plage qu'il vous faut.
Large et étendue, vous pouvez y marcher confortablement sans jamais vous sentir à l’étroit. Elle rejoint la Playa del Inglés (« plage des Anglais »). Ensemble, elles atteignent une longueur de six kilomètres.
Si vous voulez vraiment apprécier l’authenticité d’un village canarien, nous vous conseillons de visiter Gáldar. Ce village du nord de la Grande Canarie a été la première capitale de l’île. Aujourd’hui, la structure de bon nombre de ses bâtiments historiques a été conservée : le casino, le théâtre royal, son marché, la place et l’église paroissiale de Santiago, ses rues piétonnes, le musée archéologique de la Cueva Pintada, les balcons canariens de ses bâtiments... Vous serez sans aucun doute enchanté par la visite de ce charmant village du nord de l’île.
Tejeda est l’un des plus beaux villages de la Grande Canarie. Surtout en raison du cadre naturel dans lequel il se trouve. Il est entouré de montagnes et offre une vue sur le Roque Bentayga. Ornées de pierres et de bois, presque toutes les maisons de Tejeda sont blanches. Tejada est un arrêt obligatoire lors de votre visite de l’île.
Puerto de Mogán se distingue parmi les villages du sud de la Grande Canarie, tant par sa beauté que par son attrait pour les voyageurs.
Situé à proximité de la côte et des centres touristiques, ce site est extrêmement populaire ; et pourtant, il a réussi à conserver une partie de la vie locale.
Ici, les murs des maisons sont bordés de bougainvilliers de différentes couleurs et de beaux arbres flamboyants.
Le fait que les îles Canaries soient un paradis pour les amateurs de surf n’est un secret pour personne, car elles sont mondialement réputées. Nous vous encourageons à réserver quelques leçons et à vous lancer dans le monde du surf. Vous y découvrirez une liberté jamais expérimentée auparavant.
Toutes les conditions sont réunies sur les côtes de l’île pour ce sport amusant, à commencer par un vent permanent qui contribue à une houle qui fait des miracles. Des breaks assurés pour tous les niveaux !
La Grande Canarie possède certains des meilleurs spots de surf d’Europe.
Venez surfer à Playa del Inglés, à Maspalomas et dans plusieurs autres endroits.
En matière de surf, la Grande Canarie se divise en deux zones principales. Le nord, en particulier la côte urbaine de Las Palmas, possède des spots légendaires qui raviront les surfeurs les plus expérimentés.
La hauteur des vagues dans certaines zones du nord de la Grande Canarie peut atteindre jusqu’à cinq mètres.
La zone sud, avec Playa del Inglés et Maspalomas en tête, offre en revanche des spots parfaits pour les débutants. Ses vagues, ne dépassant pas deux mètres, sont parfaitement maniables à tous les niveaux.
De plus, le fait que l’île soit un pôle d’attraction touristique international a engendré une prolifération des écoles de surf à la Grande Canarie, pour que les visiteurs les plus enthousiastes et les plus audacieux puissent commencer à chevaucher les vagues.
Les cours, comme il est d’usage dans ce type d'école, sont divisés en différents forfaits. Les sessions durent généralement deux heures, mais peuvent aller jusqu’à trois heures.
Les leçons individuelles ou privées sont les plus chères, bien que le prix diminue si vous achetez un bon pour deux leçons ou plus.
Les cours collectifs sont plus abordables, et de la même façon, plus on prend de leçons, plus le prix diminue. Il est également possible d’opter pour des forfaits mensuels, voire trimestriels, à raison d’une, deux ou trois séances par semaine.
La gastronomie canarienne se caractérise par sa simplicité et son exotisme. Dans sa cuisine, les produits traditionnels sont associés à une préparation simple, typique de la cuisine des grands-mères, pour donner naissance à des plats exquis et sains que les amateurs de mets traditionnels vont adorer.
Parmi les plats typiques des Canaries, voici ceux que vous devrez absolument goûter :
Sancocho
Le nom particulier de ce plat signifie « nourriture mi-cuite » et se compose de poisson salé bouilli (généralement du bar ou du mérou) accompagné de patates douces, de pommes de terre bouillies, de mojo, vert ou rouge, et servi avec du gofio dans une casserole en terre cuite. Il est idéal si vous souhaitez un plat peu calorique, mais riche des saveurs des îles Canaries.
Bien que traditionnellement typique du Vendredi saint, il s’agit d’un plat festif qui peut être consommé tout au long de l’année, et qui constitue l’une des créations gastronomiques les plus populaires des îles Canaries.
Rancho canario
Parmi les plats typiques de la Grande Canarie, ce plat classique est un délice pour les amateurs de plats dits « à la cuillère ».
Son secret réside dans ses ingrédients humbles et simples, cuisinés avec amour. Il s’agit d’un ragoût composé de pois chiches, de pommes de terre, de tomates, de nouilles grasses, de saucisses de porc et de chorizo, et de paprika et de safran, indispensable pour affronter la journée avec le plein d’énergie.
Viejas guisadas con papas arrugadas (« vieilles femmes en ragoût avec des pommes de terre ridées »)
Vous ne savez probablement pas ce qu’est une « vieja » dans la gastronomie canarienne. Il s’agit d'un poisson typique des îles qui peut être cuisiné d’un nombre infini de façons...
Dans cette recette, la vieja est préparée dans un bouillon de légumes avec des pommes de terre, des tomates, de la ciboule, de l’ail, de la coriandre, du cumin, du piment et, bien sûr, de l’huile d’olive. Elle est ensuite servie avec des pommes de terre cuites (avec leur peau dans de l’eau salée).
Caldo de papas (« bouillon de pommes de terre »)
Citons également le caldo de papas, l’un des plats dits « à la cuillère » les plus populaires de l’île.
Il s’agit d'un bouillon de pommes de terre, de tomates, de poivrons verts, d’oignons, de coriandre, d’ail et de cumin, dans lequel les œufs sont cuits à l’étouffée. Ce plat ressemble à la soupe de tomates des villages andalous, facile et rapide à préparer, et dont la saveur authentique et délicieuse rappelle l’ancien temps.
Si vous êtes végétarien et que vous aimez les produits du jardin, ce plat est fait pour vous.
Puchero canario (« pot-au-feu canarien »)
Ce plat ressemble beaucoup à celui que l’on trouve sur le continent, mais avec une touche canarienne, à savoir des épis de maïs, l’un des produits typiques de la Grande Canarie qui en font un plat exclusif. Son secret ? Des produits de première qualité cuits à feu doux.
Il se compose principalement de différentes viandes (bœuf, poulet et porc), de carottes, de choux, de patates douces, de pommes de terre et de légumes secs.
La variété des espaces naturels de la Grande Canarie permet de trouver, sur un territoire limité, des lieux géographiques très variés : plages, affleurement rocheux, dunes aux allures de désert, caldeira, ravin, et plus encore.
Parcourir cette île, c’est recevoir à chaque pas une leçon d’orographie et d’histoire. Voici quelques-unes des visites incontournables de la Grande Canarie pour les amoureux de la nature :
Roque Nublo, lieu de culte
Roque Nublo est la roche volcanique la plus identifiable de la Grande Canarie. D’une hauteur de 80 mètres, elle s’élève à 1 813 mètres d’altitude.
Son existence est due à l’une des éruptions volcaniques qui ont forgé l’archipel il y a des millions d’années. Fait curieux concernant Roque Nublo, elle est considérée comme un lieu sacré, un lieu de culte pour les anciens aborigènes.
C’est incontestablement l’un des sites incontournables de l’île.
Les dunes de Maspalomas
Si vous n’avez pas de photo dans les dunes de Maspalomas, vous n’êtes pas allé à la Grande Canarie.
Ce désert du Sahara en miniature constitue l’un des paysages les plus spectaculaires de l’île. Marchez à travers ses dunes pour profiter des vues panoramiques et terminez par une baignade dans les eaux bleues de l’Atlantique.
Parc naturel de Tamadaba
Le parc naturel de Tamadaba est composée d’une forêt de pins des Canaries, de falaises maritimes et de ravins.
Tout cela forme cet espace naturel qui s’étend de l’intérieur de la Grande Canarie jusqu’à l’océan. Explorez ce parc de 7 500 hectares en empruntant l’un de ses nombreux sentiers et laissez-vous séduire par la beauté qui s’offre aux visiteurs à chaque point d’observation, comme le mirador del Balcón.
Monument naturel du ravin de Guayadeque
Le ravin de Guayadeque n’est pas l’un des endroits les plus connus de la Grande Canarie, mais sa visite est fortement recommandée. Ce ravin aux parois abruptes serpente sur 15 kilomètres de l’intérieur des terres à la côte. En chemin, vous découvrirez une partie du passé aborigène de la Grande Canarie, des maisons troglodytes, une végétation indigène (plus de 80 espèces endémiques) et même des hôtels et des restaurants.
Il existe des dizaines d’itinéraires de randonnée qui permettent de découvrir les secrets les plus cachés de la Grande Canarie, alors enfilez vos chaussures de randonnée et allez marcher !
Cenobio de Valerón
Plus de 300 cavités de différentes tailles creusées dans la montagne de Gallego forment le Cenobio de Valerón, une conception originale des aborigènes canariens pour stocker tout ce qui était récolté pendant les moissons.
Ils étaient ainsi protégés des animaux, des tempêtes et des amis indésirables des autres. Cette zone a été déclarée Bien d'intérêt culturel en 1974 et constitue l’un des sites les plus curieux des îles Canaries.
